Дегустація тунця з Індійського океану

20 липня у ресторані SAFE проходив вечір ексклюзивного меню
Меню діяло лише один день, для цього вечора ми замовили тунця з Індійського океану, що важив 37 кілограм  і усі позиції меню були приготовані саме з цього тунця, з-під ножа нашого бренд-шефа на відкритій кухні. В цей вечір гості куштувати сашимі, тартар, карпачо та стейки, а наш сомельє допомагав  у виборі вина з нашої винної карти, що налічує 270 позицій.