РЕСТОРАН  SAFE у якому унікальна атмосфера готелю доповнена:

  • авторським меню Стефано Антоніоллі – амбасадора автентичної італійської кухні в Україні;
  • кондитерською майстернею;
  • винною картою, що налічує 270 позицій;
  • алкогольною картою, до складу якої входять позиції, що представляють усі континенти світу;
  • джазовими композиціями, в т.ч. тими, які звучали у Львові на початку XX ст., відшукати та оцифрувати які допоміг Роман Заєць.

Бронювання столиків за тел: +38 067 317 31 81

A LА CARTE MENU ON LINE
New Year’s Menu

A LА CARTE MENU ON LINE

PIEMONTE GASTRONOMIC DINNER

Запрошуємо до еногастрономічної подорожі батьківщиною знаменитих вин та колоритною кухнею П’ємонту у нашому оновленому Rooftop Wine & Cocktail Bar, що у BANKHOTEL.

Лише у вересні ми пригощатимемо Вас добіркою найнетиповіших екземплярів вин, які поєднаємо із вишуканими стравами та десертом:

Меню Piemonte Gastronomic Dinner:

🍱 Insalata piemontese з лососем, перепелиним яйцем та червоною ікрою
🍱 Вітело тонато з перепелиним яйцем, каперсами та анчоусами
🍱 Равіолі дель Плін з трюфельним соусом
🍰 Ванільна панакота з лісовим ягодами

🍷+ Sansilvestro Gavi / Pelissero Dolcetto d’alba Munfrina, Glass – 125ml

Щоп’ятниці та щосуботи: спеціальні музичні гості

СЛОВО ВІД ШЕФА

Стефано Антоніоллі – італійський Бренд-Шеф, який має понад 25 років досвіду роботи на кухні. Значну частину своєї кар’єри він провів саме в Україні, де запускав чимало ресторанів.

Стефано народився у Тревізо, пізніше працював у Дубаї, але згодом переїхав в Україну, щоб розкривати таємниці італійської кухні тут.

Своєю авторською кухнею Стефано Антоніоллі називає суму найкращих продуктів Середземномор’я, помножених на досвід. Він вкладає у це поняття мікс власних знань, гастрокультурних традицій, подорожей, спілкування з колегами, дегустацій у найкращих ресторанах по всьому світу. Однак як справжній італієць, він завжди віддає данину традиціям.

НОВИНКИ ВІД ШЕФА